爽口又劲道,吃火锅必加的魔芋
2019-11-25 17:54:13
秋冬食火锅,尤其是牛羊肉火锅,有暖胃作用,为秋冬滋补佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢复体力、提高人体抗病能力, 补益气血、健脾补肾。其实,不论是经典的四川麻辣火锅、老北京铜锅涮羊肉,还是潮汕的牛肉火锅,都是非常适合在冬季吃的。
小编作为一个资深火锅迷,到了冬天更是隔三差五就要吃火锅,每次都去店里吃,当然是伤不起啦,很多人和小编一样,都喜欢在家里自己煮火锅,而且自己煮火锅还有一个好处就是可以自己调配火锅底料,非常方便。肉,永远都是火锅不变的主角,不过吃多了大鱼大肉,难免有些腻,摄入太多的热量也是不好的,除了青菜,还有一些食材,也适合在涮火锅的时候加入哦。
魔芋是非常适合吃火锅的时候加入的食材,具有久煮不烂的特点。魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,也称为葡甘露聚糖,其含量可高达30%。魔芋属的一些种类块茎魔芋多糖含量更多,尤其是白魔芋、花魔芋,其葡甘露聚糖含量高达50—65%。除此之外,魔芋还含有十六种氨基酸,以及丰富的食物纤维。
这款鬼肉魔芋精选优质的高山魔芋粉制作而成,适合制作火锅麻辣烫或者串串香等,开袋去水后,烫到入味即可食用。口感非常劲道,魔芋中的葡甘露聚糖,是一种可溶性纤维,它的吸水性很强,并且具有强大的膨胀力,吸水后的体积可膨胀50倍左右,它还有超过任何一种植物胶的粘度,可填充胃肠,可大大的增强人的饱腹感,对减肥有很大的帮助。
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