甘肃特产,舌尖上的美味“土豆宽粉”
2020-08-06 11:52:52
宽粉因为其透明,久煮不烂,口感滑爽,营养丰富等特点,经常活跃在各种菜肴里面;而且食用它还有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于身体健康,简直就是“粉条届的王中王”!
这是一款纯手工制作而成的红薯宽粉,选用新鲜的马铃薯,经过自然晾晒制作而成;红薯粉中含有多种人体需要的营养物质,颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。
外观光滑,质地透亮,粗细均匀,手感柔软,泡发后的粉条外形比较的完整,吸水膨胀不粘连,晶莹剔透;而且还好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富, 重点是它的包容性还很强,和大部分食材都百搭哦!
每逢火锅,宽粉就是小编的必点菜,白色的粉经历红油汤锅的洗礼,慢慢变软、变透明,挂着一点点糊,充分吸收了汤汁的鲜美。捞一根,吹凉,筋道又滑软的口感,加上火锅汤底的麻辣鲜香,简直美味到爆炸。
宽粉不同于其它各种粉,土豆淀粉的特性,赋予它软烂、吸汁的美好品格。不仅在火锅中成为一大美食,在其他搭配中也是同样诱人呦。大家快来pick宽粉的N+1种吃法吧~
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