正宗五常稻花香米,不配菜都能吃一碗!
2021-03-11 12:27:06
五常得天独厚的自然条件,赋予了五常稻花香米优越的品质。五常当地的昼夜温差是很大的,地理环境也比较特殊,有黑龙江最好的黑土。适宜的暖湿气流,这是同样处于黑龙江的其他地区则是做不到的。
这是2020年的新米,含水量饱和又新鲜颗粒干净饱满,如同应季水果般新鲜。水分营养达到最佳赏味值,煮成的米饭特别油亮,口感香糯回甘,煮粥的米汤也特别香甜营养。
蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。入口有嚼劲,Q弹,这种嚼劲、弹韧恰恰是大米品质高低的一把量尺。毫不夸张地说,不用配菜都能光吃一碗饭!
这里也教大家一个小知识,如何辨别五常大米:真正的五常稻花香大米头部都有鹰嘴钩,因为高蛋白,高胶质所致,大米有不规则的腹白。这是稻花香的原始特性,如果没有腹白一定不是稻花香。
吃过五常大米的人,唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨,所以才有了民间“一餐五常米,浑忘酒肉香”的溢美之词。如果你也想体会一番,不如入手和家人一起尝一尝!
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