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杭州风味桂花龙井茶 口味甜香又养生
2021-05-31 21:19:42
桂花龙井的茶胚选用一芽一叶或一芽两叶初展的雨前西湖龙井，经过一整个寒冬的蛰伏，鲜叶储存了丰富的内含物质，具有高含量的氨基酸，口感鲜爽回甘。桂花以中秋时分采摘的满觉陇金桂品质为上乘。
制作工艺也特别讲究，二次手工辉锅，辉掉干茶里的水分，再次提升茶叶的香气和滋味，以达到最佳状态。一层龙井，一层桂花，按比例进行拼配窨制，龙井的茶香与桂花的甜香在窨制的过程中相互交融，渗透。
新开缸的桂花龙井，倒上热水，碧绿的茶叶在杯中翻飞，淡黄色的桂花漂浮在水面上，宛若点点繁星，清新香甜。“茶为骨，花为香”，龙井的骨子里透出桂花香，喝到嘴里，三分桂花甜、七分龙井香，口感醇厚。
这款桂花龙井中所用的龙井茶，采摘于今年谷雨前，也被称为雨前茶。这个时节采摘的茶叶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
这款龙井茶，得到龙井正统文化的一脉传承，香味和浓度都适宜，耐泡度高，回甘持久，泡上一杯龙井，坐看人来人往。闻着清香的味道，品味清雅的香甜，人生烦恼此刻烟消云散。
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