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客家娘酒，坐月子的滋补精品
2019-08-23 10:21:55
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。
这种娘酒的制作材料主要就是黑白的糯米、酒曲还有水，所以它里面是含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素，酒精度低，营养价值高，内含17种人体必需的氨基酸。
娘酒是世界上三大古酒之一，有名黄酒、糯米酒、老酒、月子酒，因为是妈妈酿的酒，样妈妈的酒，所以叫做娘酒。这款梅州出品的客家女孩娘酒精选上等原料，从用料到制造再到生产、包装个环节的品质把控监控都是上乘的。汲取古井山泉，挑选秋收的黑白糯米，营养美味；自制酒曲，添加着色红曲无添加焦糖、温中补血额、活血暖胃，是天然的滋补神器。
传承古老的17道酿酒工序，主要的原料是糯米以微生物纯酒曲发酵而成含有40% 的以上的葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分。
这款娘酒的饮用方法也是多种多样的，可以直接饮用，可以将温酒壶放到开水里隔水加热后饮用，可以冰镇、味道爽口解暑解渴。按照客家人的习俗来做的话来可以作为汤水来滋补身体，娘酒炒蛋、炒鸡、娘酒煮鸡蛋娘酒清炖鲫鱼、羊肉汤等做法。
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